培根金针菇卷的家常做法（金针菇卷培根的家常做法）

用料

培根 8片

金针菇 1小把

蒜、小米椒、小葱 各2根

生抽 2勺

蒸鱼豉油 1勺

老抽 小半勺

清水 4勺

糖、鸡精 少许

做法步骤

1、金针菇去根洗净、培根对半切开，用培根把金针菇卷起来，接口处用牙签固定（防止散开）

2、左右调料混合放入碗里做成调料汁，混合均匀

3、锅里热油爆香蒜末、小米椒丁和葱白，然后依次放入卷好的培根卷，煎一分钟后翻另一面在煎一分钟，然后加入调制好的调料汁，盖上盖子小火焖煮3分钟

4、三分钟后大火收汁，撒上孜然粉和葱花，淋入少许香油提香，即可出锅