川菜蘑菇炒肉的做法(川菜白蘑菇炒肉的家常做法)

川菜蘑菇炒肉的做法(川菜白蘑菇炒肉的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 12:43:52

川菜蘑菇炒肉的做法

1

准备原料。

2

蘑菇洗净去根,手撕成小块。

3

五花肉切成薄片,葱切成葱花,姜和蒜切片。

4

锅内加入清水大火烧开。

5

放入蘑菇沸水至断生。

6

捞出沥干水分备用。

7

炒锅内加入花生油30g烧热。

8

加肉片煸炒出香味,加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。

9

烹料酒5g,生抽10g,耗油10g,加入蘑菇,香菜4根翻炒,均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。

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