步骤/方式一
做法一
用料：中筋面粉200克，酵母2克，水105克
做法步骤
1、把面合成团，醒发20分钟后，揉成光滑面团。
2、面团分成三份，取一份搓成长条，放上一根火腿肠，从洞里穿过来，耳朵用刀背划一道。 用筷子沾水戳个眼睛和嘴巴，塞上黑豆当眼睛，红米当嘴巴。
3、萌萌的，太可爱啦！
4、放到宜盾普微蒸烤一体机中，用发酵模式，发酵至两倍大。
5、再用纯蒸模式100℃蒸15分钟，焖3分钟。
步骤/方式二
做法二
用料：普通面粉 100克，水或牛奶 50克，酵母 一克，红曲粉 一点点，竹炭粉 一点点
喜欢吃甜馒头的可以加五克糖
眼睛部分：蒸好用黑芝麻酱画上去
做法步骤
1、温水加入酵母搅拌均匀，加入面粉用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，大约揉7.8分钟(不需要发酵，直接整形)
2、揉好的面团分出5克加一丢丢竹炭粉揉成黑色，5克加一丢丢红曲粉揉成粉色，分出15克做耳朵，剩下的分成三份做身体
3、把白色面团排气揉圆，放入蒸锅防止干裂
4、制作耳朵：15克面团分成3个2克，3个3克，耳朵一大一小，搓成椭圆形
5、用水粘贴在身体上
6、制作眼睛：把黑色面团擀成圆形，用吸管压出圆形，沾水粘上去
7、制作蝴蝶结，粉色面团擀成圆形，切成长方形，中间用筷子夹一下如图
8、制作小花：把粉色面团擀成圆形，用吸管压出六个花瓣，用水粘在小兔身体上
9、全部粘贴上，放蒸锅醒发20-30分钟，至一倍大，(冬天把水烧热，不要太热哦，摸着温和就行)
10、锅里加适量水，大火烧开转中火蒸15-18分钟，关火闷三分钟开盖
11、蒸好拿出来，把黑芝麻酱装入裱花袋，画出眼睛
