准备食材:瓠子瓜半个,五花肉适量,油盐醋适量,小青葱一棵
做法步骤:
1、将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤。切成薄片。
2、放开水里焯后,捞出。比较肥的五花肉切片。
3、将小葱切小段。锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香。
4、接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟。放味精,香油,拌匀,出锅。
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