花椒煮什么好吃（花椒煮梨子治咳嗽方法）

性寒的蔬菜以及肉类食品。

因为花椒的作用就是使所烹饪的食材产生麻麻的味道或者是香气，所以一般需要花椒的菜都有这样的味道。

肉类当中都有一些腥膻味，那在烹饪的时候，就一定要放入适量的花椒，因为花椒的最基本功用，除了增加麻感之外，就是拥有非常好的除湿的作用。

在炒一些寒性较大的蔬菜的时候，就可以放一些花椒来综合蔬菜的寒性，以免对身体造成伤害。