怎样熬制大骨头汤(熬骨头汤时加醋有什么好处)

怎样熬制大骨头汤(熬骨头汤时加醋有什么好处)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:52:32

怎样熬制大骨头汤

材料:莲藕,排骨,姜,(还可以加一些枸杞),盐。

  做法:

  1、排骨剁成块,然后放入沸水中川透捞出,冲洗血末。

  2、汤锅中放入排骨,拍松的姜块,加入冷水盖过排骨,大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。(如果水发挥发太多,可以补上一些水)

  3、将藕洗净,滚刀切成块,加入锅中,和排骨一起炖至莲藕变耙软时,加入少许盐,(枸杞),再烧2-3分钟即可。

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