粳米和籼米的区别籼米蒸米饭好吃。籼米外形较为细长,粘性较小,米质较脆,油性大,用来炒饭一流。蒸米饭则可以选择籼米,出饭率高,蒸出的米饭较为蓬松。粳米就是我们常吃的珍珠米,与籼米相比较,其特点为粒圆、糯性强、味道香,由于粳米每年只种一季,所以其更体现了生产中的价值。
粳米和籼米的区别籼米蒸米饭好吃。籼米外形较为细长,粘性较小,米质较脆,油性大,用来炒饭一流。蒸米饭则可以选择籼米,出饭率高,蒸出的米饭较为蓬松。粳米就是我们常吃的珍珠米,与籼米相比较,其特点为粒圆、糯性强、味道香,由于粳米每年只种一季,所以其更体现了生产中的价值。
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