牛肉馅500g,鸡蛋1个,干馒头1个,鲜牛奶250mll,葱末5g,姜末5g,料酒3g
做法:肉馅放入盆中加入盐,葱末,姜末,料酒搅拌均匀备用。
馒头(越干越好)放入破壁机中打碎粉,倒入肉馅盆中加入鸡蛋,搅拌均匀至上劲,加入玉米淀粉1勺搅拌均匀至无颗粒状,锅起热放入油油温升高五成热时放入用勺子舀入馅,炸至微黄色捞出,油温升高七成热放入油锅二次复炸炸至金黄色即可
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做法:肉馅放入盆中加入盐,葱末,姜末,料酒搅拌均匀备用。
馒头(越干越好)放入破壁机中打碎粉,倒入肉馅盆中加入鸡蛋,搅拌均匀至上劲,加入玉米淀粉1勺搅拌均匀至无颗粒状,锅起热放入油油温升高五成热时放入用勺子舀入馅,炸至微黄色捞出,油温升高七成热放入油锅二次复炸炸至金黄色即可
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