冻虾化了变红怎么办（冻虾化完了变颜色怎么办）

虾解冻后变成红色了还能吃吗

很正常，可以正常食用。新鲜的大虾，体内含有虾红素的成分，和蛋白质结合后多呈青色或青白色。鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，鲜虾在冰箱内冷冻时，该激素由于温度变化的缘故，促使虾身表皮变成红色，所以虾解冻后变成红色还是可以进行食用的。