海米炒小西湖的做法（凉拌小西湖的做法）

主料西葫芦260g海米80g香菜80g 辅料花生油适量盐适量蒸鱼豉油适量大葱15g小红尖椒3个 步骤1.香菜洗净备用。2.香菜改刀切寸断。3.西葫芦洗净备用。4.西葫芦改刀切片备用。5.海米温水泡发三十分钟。6.清洗干净，控干水备用。7.小红尖椒剪小断、葱切小断备用。8.锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。9.加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。10.加入香菜炒匀。11.关火出锅。