炸豆角素包子做法（长豆角素包子的做法视频）

主料

面粉600克

豆角400克

鸡蛋5个

生抽4克

盐3克

鸡精粉2克

酵母3克

姜粉2克

步骤

1  面粉发加酵母

2  加水柔成团然后静呆发酵

3  豆角切成小末

4  鸡蛋 五个打散然后锅里油倒入鸡蛋 炒匀

5  快速把鸡蛋 炒碎炒散然后装碗里

6  然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒

7  不直不停的炒，这过程最少炒得炒个七八分钟

8  然后加入盐炒匀

9  豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋

10  然后翻炒均匀

11  加入鸡精 姜粉 还有生抽炒匀

12  加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了

13  发至两倍大的面团

14  然后排气醒15分钟

15  然后切成小块

16  用擀面杖擀成面包

17  包上馅，然后捏好，放上蒸笼里，冷水下锅蒸20分钟，这样就蒸好包子了。