炖羊蝎最忌四种调料(炖羊蝎子最忌讳放什么调料)

炖羊蝎最忌四种调料(炖羊蝎子最忌讳放什么调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 06:12:15

炖羊蝎最忌四种调料

羊蝎子最忌讳调料是大料,烹饪羊蝎子时,如果加入大料,就会导致羊汤颜色变黑,并且羊肉的口感也会大打折扣,而且八角在炖的过程当中还会发苦。

想要有效的去除掉羊肉的膻腥味,方法很简单,在锅里添加一些生姜片,干辣椒和花椒粒就可以了,但是要记得一定不要焯水,切记要冷水下锅,锅开以后将浮沫清理掉就好了。

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