鲜蘑上有白毛还能吃吗

可以。

大多数新鲜的蘑菇都有发都可以吃。新鲜蘑菇上的白发属于正常的菌丝体，也是蘑菇菌群生长后老化的迹象。一般来说，它不会影响正常的摄入量，也不会影响身体的健康。你可以在吃之前用沸水烫蘑菇。但如果蘑菇的性质发生了变化，如腐烂或发红，最好不要吃。