火肉烧烧饼怎么做（火烤烧饼的具体做法）

步骤1

酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

步骤2

剁好的肉馅600克里加入生抽、老抽，盐，葱，姜碎，然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁，最后加入香油拌匀备用

步骤3

将发好的面团揉匀，分成均匀大小的剂子

步骤4

取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮

步骤5

包入馅，收口朝下，按扁

步骤6

做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间多翻面几次（可做大约20个）