黄牛肉的正宗做法

用料：黄牛肉300克、生抽一勺、老抽一勺、耗油一勺、鸡精一小勺、淀粉一勺、鸡蛋清一个、玉米油适量、小米椒适量个、姜蒜适量、香菜或小芹菜适量、盐 胡椒粉适量

步骤：1.准备新鲜的黄牛肉

2.切成薄片

3.加入生抽老抽耗油一勺，鸡精半勺一勺淀粉，鸡蛋清一个，玉米油适量抓匀备用，腌制10min即可

4.姜蒜切末小米椒切圈备用

5.喜欢吃香菜的换成香菜

6.三成油温，下入牛肉划熟，捞出

7.油热放姜蒜小米椒炒香

8.倒入牛肉加入小勺盐胡椒粉下入香菜或者芹菜炒匀即可出锅

9.装盘出锅超级好吃