全盛斋椰蓉酥做法（西安全盛斋椰蓉酥做法）

以下是全盛斋椰蓉酥的简单做法：

材料：

- 150克低筋面粉

- 50克糖粉

- 100克无盐黄油

- 1只蛋黄

- 80克椰蓉

- 适量的牛奶

步骤：

1. 预热烤箱到180°C。

2. 将低筋面粉和糖粉混合在一起，筛入一个大碗中。

3. 加入无盐黄油，用手指捏成粉末状，并揉成面团。

4. 将面团放在面板上，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的饼状。

5. 用模具将饼状分割成小圆饼。

6. 将蛋黄和牛奶混合在一起，刷在小圆饼上。

7. 将椰蓉均匀撒在小圆饼上。

8. 把小圆饼放在烤盘上，放入烤箱中，烤约15分钟，或者直到小圆饼变金黄色即可。

全盛斋椰蓉酥的做法比较简单，大家可以尝试一下。注意要控制好烤箱的温度，以免烤糊了。做好的椰蓉酥可以放在密封的容器中保存，吃的时候非常方便。