用料
薄荷
7片
蒜
9瓣
油
克
醋
勺
盐
克
客家人的酸醋酱的做法步骤
步骤 1
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先把薄荷洗干净晾干，一定要晾干，不然蒜碰到水会很辣，这是我爷爷告诉我的，捣蒜器也要擦干水分，全部都要擦干
步骤 2
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先把蒜放进去倒成泥，然后再放薄荷叶，捣成泥就可以了
步骤 3
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然后装在碗里，放点盐，一点点就可以了，在放醋，浸过蒜就可以了，再烧一点点热油淋上去，一点点油就可以了
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