和土豆搭配好吃。具体做法如下：
食材:
茄子1个、土豆1个、辣椒1个、大蒜
做法：
1、调酱汁:2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+半勺
老抽+半勺白糖少许盐+1勺淀粉+半碗水搅拌匀
2、茄子切块加1勺淀粉拌匀,热油煎熟盛出，土豆去皮切块,热油煎熟盛出。
3、热油放蒜末辣椒炒香,倒入料汁烧开，倒入土豆茄子炒匀煮至浓稠即可
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