豆腐毛豆家常做法(豆腐炖毛豆的做法)

豆腐毛豆家常做法(豆腐炖毛豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 10:44:42

豆腐毛豆家常做法

豆腐毛豆是一道简单易做、美味营养的家常菜品,下面是一种做法供您参考:

所需材料:

- 豆腐 1块

- 毛豆 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

做法步骤:

1. 豆腐切块,毛豆焯水备用。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入豆腐块煸炒,加入适量水煮开。

5. 加入焯水后的毛豆,加入适量盐、酱油调味,小火煮5-10分钟即可。

温馨提示:

1. 煮豆腐的时候,水不要太多,以盖过豆腐块即可。

2. 煮豆腐的时候火不要太大,避免豆腐散掉。

3. 在加盐调味时,要注意豆腐本身就有一定的咸味,所以要适量加盐。

4. 毛豆可以提前焯水,这样煮的时候会更加软烂,口感更好。

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