冬瓜炖土豆的做法(正宗冬瓜炖肉炖土豆的做法)

冬瓜炖土豆的做法(正宗冬瓜炖肉炖土豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 08:41:57

冬瓜炖土豆的做法

1、冬瓜去皮中间切开,去冬瓜嬢,在把冬瓜切滚刀。

2、把土豆去皮切丝后用清水泡。

3、把大葱切节,生姜、大蒜切粒放碗里备用。

4、把油倒入锅里加热80度,然后倒入大葱、生姜、蒜、豆瓣酱翻炒、然后把冬瓜下锅翻炒几下加入开水炖5分钟。

5、5分钟后冬瓜8分熟了,把土豆丝捞出放入锅里,盖上锅盖在煮1分钟左右(土豆丝熟得快)然后加入适量食盐,耗油,鸡精翻炒两下就好了。

6、把烧好的冬瓜炖土豆丝盛入碗里,放上一点小葱就可以食用了,味道特别鲜美。

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