正宗汉中阴花鱼做法（汉中樱花鱼做法）

主料：花鱼儿300g

辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量

做法：

1.花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净 。

2.洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。

3.花鱼儿放盘中，加上料酒，撒上葱姜，加上盐少许。

4.上锅蒸，蒸熟即可；吃的时候，蘸着酱油、米醋吃，呵，鲜美无比！