食材:鸡爪6个,姜2克,料酒6汤匙,糖少量。
方法:
1.把鸡爪清洗干净后剁成两半,并剁去指甲部分,放至干净的碗里,加入料酒、盐、姜丝进行腌制。
2.在锅里放入食用油,待油热后放入姜丝炒香,然后放入鸡爪及糖,炒至上色。
3.把鸡爪炒至上色之后,加入酱油及料酒进行焖煮,直至收汁即可。
食材:鸡爪6个,姜2克,料酒6汤匙,糖少量。
方法:
1.把鸡爪清洗干净后剁成两半,并剁去指甲部分,放至干净的碗里,加入料酒、盐、姜丝进行腌制。
2.在锅里放入食用油,待油热后放入姜丝炒香,然后放入鸡爪及糖,炒至上色。
3.把鸡爪炒至上色之后,加入酱油及料酒进行焖煮,直至收汁即可。
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