做汤圆用开水还是凉开水还是凉水(制作汤圆是用冷水还是用热水)

做汤圆用开水还是凉开水还是凉水(制作汤圆是用冷水还是用热水)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:10:14

做汤圆用开水还是凉开水还是凉水

和糯米粉做汤圆应该用温水,具体做法如下:注意事项:

1、热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。

2、一定要用温水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。

3、温水和面时先用筷子搅拌。放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。

4、如果嫌搓汤圆麻烦,可将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓,那样效率更高,但没有手搓的圆。

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