1.
保鲜袋冷冻法:将河虾整齐摆直放进保鲜袋中,然后将保鲜袋中的空气抽干净,并封好口,再直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
2.
瓶子保鲜法:准备一个空饮料瓶,将河虾一个个的从瓶口装入,待河虾装满整个饮料瓶后,再加入清水约50g左右,盖紧瓶盖。注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
3.
保鲜盒冷冻法:将河虾装入保鲜盒,再放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。