避风塘炒排骨正宗做法（煮熟的排骨做避风塘排骨正宗做法）

正宗做法如下：

排骨洗净，加入盐、料酒、酱油、葱花、姜丝、蒜片腌制至少2小时。

8瓣蒜切末冲水后沥干备用。

排骨裹一层玉米淀粉。

放入5成热油锅中炸至金黄色。

炒锅加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黄。

放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀。

放入炸排骨快速翻炒均匀即可。