猪肝菠萝汤怎么做（菠萝猪肝煲汤的做法）

要做猪肝菠萝汤，首先准备好猪肝和新鲜菠萝。将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。

然后将菠萝去皮切块备用。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

然后加入猪肝翻炒至变色。

接着加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。再加入菠萝块，煮至菠萝变软。

最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。这道菠萝汤酸甜可口，猪肝鲜嫩，营养丰富，适合夏季食用。