生拌芹菜正宗做法

1.摘去芹菜叶，另放备用

2.芹菜茎切成三公分左右的段

3.锅里水开，放入芹菜，滴点醋。烧开，放入芹菜叶，汆煮半分钟左右捞起，沥干水分，备用。

4.放点蚝油、适量盐、少许白糖、少量鸡精、几滴醋、些许香油，加在备好的芹菜上，拌匀就好了。