主料：豆腐500克生菜100克
调料：大蒜15克，香菜5克酱油10克，韭菜花5克，虾油5克，芝麻酱10克，辣椒油5克，
豆腐蘸料的做法：1.把豆腐切成片,放在锅内用水煮沸10分钟,盛入汤碗；
2.生菜在沸水中焯制,置汤碗中；
3.将各种调料放在一小碗中调匀,蘸豆腐和生菜食用.
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