配小菜饺子是以面粉作为主要原料，相对其他主食蛋白质和脂肪含量较低，而且口感略微油腻，因此适合配以一些爽口清淡的小菜，如蒜泥白肉片、凉拌黄瓜等，既可口爽口感，还能补充饺子中所缺少的营养
除了上述说明的小菜之外，还可以将饺子与蔬菜或者牛肉、猪肉、鸡蛋等搭配搭配煮成锅贴、红油抄手、馄饨汤等各式美食，不同的搭配还会营养更搭，丰富了食物的丰富性
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