腊肠风干后怎么保存（腊肠怎么晾晒干后怎么保存）

腊肠风干后，放在冰箱冷冻室保存。

因为家庭制作腊肠，一般食用时间要在5个月。腊肠风干后如果放在室内或者挂在绳子上保存，头几个月食用时，内部比较湿润好吃不塞牙。超过三个月再去食用，腊肠水分蒸发变得比较干，吃起来比较柴，嚼起来很费劲。所以要把它放在冰箱里冷冻，保持水分。