炒好的菜油太多了怎么办（为什么炒出来的菜油和水分开）

可以用一些方法来解决。
首先，可以尝试将多余的油从锅中捞出来，放到纸巾上吸收一部分油分。
其次，也可以使用厨房纸巾或棉布将油擦去，这样可以减少油分。
最后，还可以将菜盛到碗中，将多余的油倒掉。
总之，在烹饪中过量使用油时，可以选择合适的方法减少油分，制作出更健康的饭菜，也避免浪费资源。