1.牛肉切成等量的小丁
2.杏鲍菇切成等量的小丁
3.牛肉粒放入深碗中,放入蚝油2茶匙,生抽1茶匙,黑胡椒适量,拌匀腌制30分钟左右
4.锅中放油小火加热,放入牛油煸炒出油,倒入牛肉粒中火快速翻炒,炒至变色盛出备用
5.锅中留底油倒入杏鲍菇中火煸炒一会
6.放入1茶匙蚝油,适量胡椒粉翻炒均匀
7.放入干红辣椒粒拌匀
8.放入牛肉粒翻炒几下
9.撒入香葱碎,盐
10.翻炒几下即可断火出锅
1.牛肉切成等量的小丁
2.杏鲍菇切成等量的小丁
3.牛肉粒放入深碗中,放入蚝油2茶匙,生抽1茶匙,黑胡椒适量,拌匀腌制30分钟左右
4.锅中放油小火加热,放入牛油煸炒出油,倒入牛肉粒中火快速翻炒,炒至变色盛出备用
5.锅中留底油倒入杏鲍菇中火煸炒一会
6.放入1茶匙蚝油,适量胡椒粉翻炒均匀
7.放入干红辣椒粒拌匀
8.放入牛肉粒翻炒几下
9.撒入香葱碎,盐
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