自制做煎饼的木推子(如何自制煎饼用的小推子)

自制做煎饼的木推子(如何自制煎饼用的小推子)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 19:57:02

自制做煎饼的木推子

做煎饼的推子可以用耙子代替,推子也称煎饼刮板,由一个平板加上一个立板组成,其结构简单,在煎饼摊成后往往需要用铁片刮去煎饼圆周的碎末,确保煎饼美观。

煎饼是我国北方地区传统主食之一,起源于山东。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作

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