生扇贝怎么剥肉（扇贝肉怎么去壳最简单的方法）

1、由于扇贝生活在海底，外壳会有泥沙残留，用小刷子将外壳刷干净。

2、刷净的扇贝拿在手里，用锋利的片刀沿着贝壳伸进去，将扇贝的肉柱贴着贝壳割开，将没有肉的半边壳扔掉，留下有肉的半边，并且用刀沿着壳壁将扇贝肉取下。