腌100斤大白菜需多少大粒盐（腌大白菜100个放多少盐好）

一百斤大白菜只需四斤盐就够了，因为大粒盐比平常食用的盐要咸得多，所以直接腌一百斤大白菜只四斤就合适了，再多了白菜就太咸了。