1.
盐水泡发法。把50ml食盐和300ml清水倒进盆中,然后把干竹荪放进盆内浸泡20分钟左右,再把干竹荪清洗干净可达到良好的泡发效果,最后把泡发好的竹荪下热油锅大火清炒10分钟即可进食。
2.
白醋泡发法。把60ml白醋和300ml清水倒进盆中,然后把干竹荪放进盆内浸泡20分钟左右,再把干竹荪清洗干净可达到良好的泡发效果,最后把泡发好的竹荪和5g腐乳下热油锅大火翻炒12分钟即可进食。
3.
淘米水泡发法。把300ml淘米水倒进盆中,然后把干竹荪放进盆内浸泡20分钟左右,再把干竹荪清洗干净可达到良好的泡发效果,最后把泡发好的竹荪和5g豆豉下热油锅大火翻炒15分钟即可进食。