红糖玫瑰膏怎么做（冰糖红糖玫瑰膏做法比例）

【红糖玫瑰膏的做法】

红糖玫瑰膏的做法

1.玫瑰100克用清水浸泡30分钟，去灰尘，杂质

2.此步骤用料步骤用时：20分钟 平阴玫瑰 100克

浸泡好的玫瑰取出，倒入平底锅，加入1000ml,大火烧开后改小火，直到玫瑰精华被炖出

3.滤去不要的玫瑰渣

4.加入300克红糖。小火熬制。边熬边搅拌。这个红糖的量相对于坊间流传的方子500克来说是偏少的。我个人不喜欢太甜的味道，太甜未必健康。即便这样，熬出来的红糖玫瑰膏已然已经很甜了。只是在品味的最终还能少许感受一些玫瑰的苦涩。但这样不影响冲水喝的味道，反而这样更原汁原味

5.熬到汤汁晶莹剔透时红糖玫瑰膏就熬制成功啦！趁热装瓶。冷却后淋上蜂蜜并用密封的盖子盖好。蜂蜜的使用时为了延长保存的期限。自己吃的东西是不放防腐剂的嘛！

烹饪技巧

熬制这个玫瑰膏其实没什么难度，要的只有耐心。