广西生牛肉串的正宗做法(贵阳生牛肉串的正宗做法)

广西生牛肉串的正宗做法(贵阳生牛肉串的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 01:18:36

广西生牛肉串的正宗做法

主料

牛肉约1/2 磅

辅料

苏打粉1/4 茶勺 沙茶酱2茶勺 水2茶勺

步骤

1.牛肉按纹理切成长片,把纤维切断

2.把所有调味料混合均匀,倒入牛肉,让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上,让牛肉入味

3.把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以,不过竹签在使用前要泡水半小时,以防烧烤时燃烧

4.BBQ开中火,铺上牛肉串,烤1分半钟,抹少许沙嗲酱后翻面,再烤1分半钟,完成

5.取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱,吃牛肉串时蘸食

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