东海鲳鱼可以炖汤吗（鲳鱼是不是不适合煮汤）

可以。主料

鲳鱼一条

辅料

葱一段

姜片四片

香菜一根

蒜瓣五个

配料

料酒一勺

盐一茶匙

香醋半汤勺

花生油适量

清炖鲳鱼汤的做法步骤

1.准备材料

2.将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。

3.蒜切片，葱切片。

4.煮锅中放入适量花生油，烧热。

5.锅热后，加入一汤碗水。

6.然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上锅盖，小火炖。

7.炖开后，加入香菜，香醋和盐调味，最后大火烧开即可。

8.来一张成品图，多余的鱼汤可以用来下面条，味道很不错。