我们家煮毛豆一般都是一个半小时以上,这样才会特别软烂。
现把毛豆洗干净后放锅里,加冷水没过毛豆,里面多加点盐才会入味儿,放八角,花椒粒,香叶,鸡精,大火烧开后转小火煮90分钟后关火,先不要开锅盖,捂十分钟左右这捞出吃,特别软烂入味儿。
我们家煮毛豆一般都是一个半小时以上,这样才会特别软烂。
现把毛豆洗干净后放锅里,加冷水没过毛豆,里面多加点盐才会入味儿,放八角,花椒粒,香叶,鸡精,大火烧开后转小火煮90分钟后关火,先不要开锅盖,捂十分钟左右这捞出吃,特别软烂入味儿。
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