冷冻金丝饼的制作方法(金丝饼的做法和面全过程)

冷冻金丝饼的制作方法(金丝饼的做法和面全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 22:42:35

冷冻金丝饼的制作方法

1.先用80毫升热水和成烫面面团,再用80毫升冷水和成冷水面团,然后两块面团揉在一起,醒30分钟。

2.把面团分成两个剂子。

3.把面团擀成长方形面片。

4.在面片上刷一层油。

5.把面片对折。

6.把面片切成长条,顶部不要切断。

7.把面片打开。

8.把面片从下往上卷起。

9.从一端向另一端卷起

10.收口放在底部。

11.擀成圆饼

12.锅烧热,不要放油,直接把饼放在锅中。

13.一面烙成金黄色,再烙另一面。

14.在饼的表面刷上一层油。

15.把烙好的饼放在案板上,用双手反复揉搓成一条条丝为止。

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