肉末的十种最佳吃法（肉末最好吃的8种做法家常菜）

食材:豆腐一盒，肉末100克，青蒜2棵，贵州油粗糍粑辣适量，油适量，盐少许，酱油少许。



1. 材料准备好。

2. 豆腐切大块。

3. 青蒜切末。

4. 豆腐入热水中焯一分钟，捞出备用。

5. 炒锅中油7成热时，将油粗辣子倒入锅中，小火煸炒出红油。

6. 再将肉末倒入锅中煸炒变色，撒少许盐、酱油，调色调味。

7. 豆腐倒入锅中，轻轻推动，无需加水。

8. 约两分钟，起锅前将青蒜末倒入锅中，轻轻混合几下，出锅。