红枣泡水是整个泡还是掰开好（红枣泡水是直接泡还是切开好）

当然是掰开泡了，大枣泡水喝不需要烘干，直接掰开将枣核去除即可泡水。烘干后水分流失较大，加热会使部分糖分焦化，建议直接掰开去核泡水较好。