百香果是碱性还是酸性水果（如何区分百香果是酸性还是碱性）

百香果是碱性水果。

百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子，所以说呈碱性。食物的酸碱性不是从味觉上来判断，而是食材中中含有的钙、铁、钠等元素进入体内，最终代谢产生的物质呈现的酸碱性质。