材料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
做法
1.鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；
2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
3.将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可
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