猪蹄250克,伸筋草10克,500克就是用伸筋草20克。
伸筋藤与猪蹄的比例一般为1比20,宜少不宜少。
做法材料:猪蹄250克,伸筋草10克,生姜片、盐、鸡精适量。
制作过程
1.将伸筋草洗净,猪蹄去毛,洗净。斩件。
2.锅内烧水,水开后放入猪蹄滚去表面血迹,再捞出洗净。
3.煲内加入清水适量,再将全部材料放入炖盅。加入开水适量。以文火隔水炖4个小时,调味即可。
小贴士:伸筋草伸筋活络,猪蹄含钙丰富。能舒筋活骨,适用于筋骨受伤后关节不能去甚者。
猪蹄250克,伸筋草10克,500克就是用伸筋草20克。
伸筋藤与猪蹄的比例一般为1比20,宜少不宜少。
做法材料:猪蹄250克,伸筋草10克,生姜片、盐、鸡精适量。
制作过程
1.将伸筋草洗净,猪蹄去毛,洗净。斩件。
2.锅内烧水,水开后放入猪蹄滚去表面血迹,再捞出洗净。
3.煲内加入清水适量,再将全部材料放入炖盅。加入开水适量。以文火隔水炖4个小时,调味即可。
小贴士:伸筋草伸筋活络,猪蹄含钙丰富。能舒筋活骨,适用于筋骨受伤后关节不能去甚者。
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