菠萝蜜很干是没熟吗（菠萝蜜切开了没熟怎么办补救）

不是。 菠萝蜜的成熟不以果肉偏硬或偏软作为判断依据,它外观虽然看着像榴莲的个头,但果肉有脆硬口感和软糯口感之分,和榴莲不同,榴莲的果肉熟了是软糯的,没熟则是脆硬的,因此菠萝蜜硬硬的果肉也可能是熟了,但若是果肉偏硬,味道不甜,还带有涩味的话,就是没熟的现象。 没熟的菠萝蜜不仅口感不好吃,而且多吃易导致肠胃不适,建议将其催熟后再吃。