【配料】：粉丝，小葱
相比较粉丝而言，粉条的口感其实更好，不过我调馅的时候发现家里没有粉条，就只好用粉丝了。供您参考！
【调料】：辣椒面，蚝油，食盐，油，五香粉
土豆馅包子的做法
包包子分四步：和面，调馅，包，蒸。
【和面】
现在天气微凉，建议使用35度左右的温水，先将酵母化开，加面粉和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方，让它安静的发酵膨大；
【调陷】
一、土豆削皮，先切条再切丁，冲洗两遍将其上的淀粉洗干净，放在一旁沥干水分；粉丝用温水泡软，沥干水分切碎；小葱洗净切碎。
二、把沥干水分的土豆碎，粉丝碎混合后，放小葱碎、一勺辣椒粉、小半勺五香粉，用热油泼香；
三、最后调适量食盐，以及一勺蚝油搅拌均匀，土豆馅儿就调好了。
取出面团放置在案板上揉，排一排其内的空气后，把面团分为若干份，这样方便取用。然后，盖上保鲜膜，以防止面团的表面风干；
【包包子】
一、取其中一团面，搓成长条，并切成一个个的小剂子，逐一擀成圆形，即包子皮；
二、把土豆馅儿置于包子皮上，捏成你喜欢的样子。
【蒸包子】
所有包子全部包好后，将之逐一置于笼屉，冷水上锅，大火烧；
水开后转中火，继续蒸约15分钟，再焖两分钟，又暄又软又香的包子就蒸好了。
