芥末大虾怎么做(芥末大虾做法虾怎么处理)

芥末大虾怎么做(芥末大虾做法虾怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:41:02

芥末大虾怎么做

主料:虾20只

辅料:鸡蛋1个, 面包糠适量, 沙拉酱2汤匙, 芥末酱1汤匙, 淀粉3汤匙, 食盐半茶匙

做法步骤:

步骤1

鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟

步骤2

虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠

步骤3

锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油

步骤4

取一个小碗,放入蛋黄沙拉酱,然后调入芥末酱,拌匀

步骤5

用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃

烹饪技巧

因为蛋黄沙拉酱和芥末酱里都有盐,所有不用放很多的盐,如果你口味清淡都可以不用再放盐了

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