方舟优质肉干怎么做(方舟风干肉怎么快速做)

方舟优质肉干怎么做(方舟风干肉怎么快速做)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 00:46:46

方舟优质肉干怎么做

做法:

1、猪里脊肉切成食指般粗细的条状,这个切的时候呈回形针的样子切,这样一条很长。

2、肉条里放入盐,白酒,辣椒粉,孜然粉和芝麻粉。辣椒粉、孜然粉和芝麻粉都可以根据自己的喜欢程度添加量,也可以选择性添加。

3、带上手套仔细抓匀,让肉条和调料都混合和,腌渍1小时以上,中间要在抓几次。

4、找一个合适的架子,把肉条都晾好,中间要有空,有助通风。我家室温28度时左右,我晾了30个小时、

5、晾好后剪成10大约10厘米的段,蒸40分钟。

6、蒸好后再晾2小时以上,现在是刚刚蒸好的样子,再晾以后颜色会变深,没有水汽了。

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